Marideli. helps u lose ur mind

東京都渋谷区恵比寿西2-9-9 代官山テクノビル2階

今週の営業はきょうまでです。あすはTrafic夏祭り@clubBALL夜間活動の為、おやすみさせていただきます。よろしくお願いします💛

きょうのBGMはコルトレーン。しっくりしっとり。雨にはぴったりですねー。のんびりお盆営業してます。

本日の映画鑑賞 不夜城。不夜城の美術は旧友佐々木尚氏。彼はカノムパンの内外装をやってくれたひとでもあります。そのときのメンバーは、私の人生の岐路に深く関わった映画スワロウテイルの美術スタッフたちでした。なーんていうことを思い出したりしながら…

故郷

the beach好きな映画ではないけれど、ちょうど私が頻繁に旅していたころのバンコク。カオサン。うっすいベニヤ板の壁のゲストハウス。南京錠持参でなければ、信用できない宿。パンケーキのうえにバナナスライスとコンデンスミルクをかけたバナナパンケーキ。…

きょうからMarideliパフェスタート💛内容は日替わりです。きょうはカカオマフィンにチアシード、自家製ルバーブジャムなど。豆乳ヨーグルト使用ですので、アイスクリームを抜いてビーガン使用にもできますよ。

あたらしい場所での賄いタイム今週のブッダボウルは、葉物野菜に紫キャベツ、ベランダからタイムやミント。有機アルファルファ、おくら。ゆでとうもろこし人参とビーツのマリネカルダモン風味。パイナップルサルサ。キヌア。ナッツ。オニオンフライを麦ごは…

今週のマリデリ営業は、火水木金です。今現在の場所IGAOでの営業は、最終週となります。来週からは恵比寿五叉路近く、エンジョイハウスての営業になりますよーお店の雰囲気がらりと変わりますか、異国に来たような気持ちになれるかも?8月1日リニューアルオ…

タイ料理教室、キャンセルがでていますので、募集しまーす。トーマンクン 海老のすり身揚げ冬瓜のサワーカレーカイチァオ タイ式タマゴ焼きナムプリックポン 唐辛子のディップファクトンブアッチー かぼちゃのココナッツミルク煮カオホームマリ ジャスミンラ…

お客様からいただいた無農薬栽培トマトとベランダから摘んできたミント、バジル、イタリアンパセリ。本日も11時半から15時までの営業となります。おまちしております。

昨日気心しれた女子3人夕方恵比寿お散歩。梅マサラソーダ。バンガロール(南インドの入口IT都市)の、小さなデパートのフードコートで飲んだマサラソーダを思い出して、懐かしくなりオーダー。そしたら、想像よりずっとお上品なマサラソーダが出てきました。さ…

マリデリは、8月2日に場所をエンジョイハウスに移してリニューアルオープン致しますエンジョイハウスは恵比寿の五叉路を代官山方面にあがってすぐの左手、テクノビルの2階になります。リニューアル後も今までと同じ、火水木金の11時半から15時半までの営業と…

大変申し訳ありませんが、本日店舗メンテナンスの為、臨時休業とさせていただきます。よろしくお願い申し上げます。

今週のマリデリも火水木金です。毎日ほんとに暑いのでアーユルヴェーダに基づいた夏用デトックスレシピで何品かつくろうと思っています。ゴーヤーと紫玉ねぎのライムサラダ。インゲンのマッルン(煮込み)などなど。どうぞお楽しみにー💛

毎日暑いですねーもうまもなく梅雨明けだそうで、、、さて今月30日のタイ料理教室、若干名空きありますよー。夏こそタイ料理💛ですよねー

バナナマフィン30個のご注文をいただきまして、朝からせっせと焼いています。本日も11時半から15時の営業です💛よろしくお願いします。

Erykha Baduにケータリングしたときの記事が出てきました。長いですが、もしよろしければ、読んでみて下さい。本日水曜日も11時半から15時までの営業となります💓http://khanompang.asablo.jp/blog/cat/erykahbadu/

今週のブッダボウルトッピングには、この時期にしか食べられない”コリンキー”を使っています。皮ごと食べられるかぼちゃです。あしたはゆでトウモロコシも入ります。ブッダボウルもすっかり夏です。

本日は11時半から15時の営業となります💓よろしくお願いします。

まもなく新しくはじめるお仕事に、社食をつくる、というのがありまして、小規模の社食作りは何年か前から、とてもやりたいことでしたので、楽しみなんです。ブッダボウル活動と並行して、いろいろやっていきたいなあと思索中。おもしろそうなお仕事のご依頼…

本日もおいしいブッダボウルをご用意して、おまちしております💛

本日もおいしいブッダボウルで、みなさんをお迎えします💛おまちしております。

キャロットマフィン。表面サクサク、なかはしっとりで最近いちばんのお気に入りマフィンです💛本日も11時半オープンとなります。よろしくお願いします。

週末は新島に呼んでいただきまして、お料理講習をしてきました。とっても楽しかったです。今週のマリデリは火水木金営業です。季節のおいしい野菜をたっぷり使ったブッダボウルをご用意いたします💛

本日マリデリは、あすの新島出張お料理講習準備の為、おやすみとなります。また来週よろしくお願いします💛

長年愛用の一番好きなお酢。本日もまもなくオープンです💛

無性にガパオが食べたくなったので、パパッと作ってたべました。美味しかったあー。お店ではブッダボウルのみですが、ケータリングではなんでもお作りしますよー。ご相談下さいね。さて、今週の営業は明日までです。金曜日はおやすみとなりますので、ご注意…

おはようございます。すっかり梅雨ですね、じめじめしますね〜〜。お知らせをいくつか。以前受けたCNNの取材がアップされております。よろしければご覧くださいhttp://edition.cnn.com/travel/article/tokyo-travel-guide-beginners/index.html今週、来週と…

今週のマリデリ営業は火水木金です。ブッダボウルトッピングは、ラタトゥイユ、パイナップルとセロリ、パプリカのトロピカルサルサ、キヌア、ナッツ、切干し大根と自家製セミドライトマト、人参ラペカルダモン風味、葉っぱとハーブ。穀物入りご飯です。プラ…

今週の営業は火水木金です。 ブッダボウルは、ラタトゥイユ、人参ラペ、葉っぱとハーブ、キヌア、ナッツ、コーンと麦のごはんです。

来週火曜日から、ブッダボウル&ビーガンマフィンのセットが、いよいよデリバリースタートです。広尾1丁目から5キロ圏内のかた、デリバリー可となります。honestbeeのアプリからアカウント登録をしていただきますと、アプリからオーダー出来るシステムです。1…

今週の営業は火水木となります。ブッダボウルは、トウモロコシともち麦ごはんに、人参らぺ、厚揚焼き、おかひじき、ズッキーニカレーソテー、パプリカとパイナップルサルサ、キヌアなどなど10種類以上の野菜と穀物がとれますよ。ぜひたべにいらしてください💛

お仕事開始前にかなでちゃんのバイタミックスをお借りしてコーヒー豆乳スムージー💛バンコクでよく飲んで今コーヒーシェイク(カーフェー バン)を思い出しながら。11時半からオープンです!ブッダボウルは、生野菜、温野菜、穀物、たんぱく質を摂れる素晴らしい…

今週のマリデリ営業は火水木金のam1130から、pm330となります。今週のブッダボウルトッピングは、有機のサニーレタスや小蕪、ロメインレタス、人参ラペカルダモン風味、ゆで卵、ナッツ、フライドオニオン、黄パプリカとパイナップル、セロリのサルサ、ジャガ…

今週のマリデリ営業も火水木金となります。今週のブッダボウルトッピングは、サラダ(サニーレタス、ロメインレタス、紫キャベツ、スイスチャード、ルッコラ、小カブ)人参らぺ新ジャガグリル ローズマリー風味ドライトマトとレンズ豆のグルテンフリーショート…

きょうのブッダボウルには、エンダイブが入ります。The Five Senses Barとのコラボのキャロットケーキもありますよ!お待ちしております。

本日もまもなくオープンです。ビーツのピクルス液に漬けたゆで卵が色鮮やかです。(ビーガンのかたで、卵がNGな方はお申し出ください)青豆ともち麦入ごはんはほんのりココナッツミルク入です。お待ちしております💛

明日のブッダは!ひよこ豆と大豆ミートのトマト煮込みモロッコいんげんたくさんのレタスとハーブ人参ラペキヌア ナッツ フライドオニオン茹で卵のビーツ酢漬け青豆ともち麦、ココナッツミルクを入れて炊いたごはん。キャベツのコンソメスープつきとなります…

オープンしました!野菜と穀物たっぷりのブッダボウルです💛

明日からのブッダボウルはこんな感じです。たくさんのハーブ&レタス人参ラペキヌアモロッコいんげんひよこ豆と大豆ミートのトマト煮込み茹で卵フライドオニオン&ナッツ青豆ともち麦入ごはんキャベツのコンソメスープビーガンバナナチョコマフィンもご用意致…

お知らせが遅れました!今週のマリデリも火水木金の営業になります。おいしい野菜やハーブ、穀物などをたっぷり使ったブッダボウルをご用意致します。よろしくお願いします💛

みなさま、GWはいかがおすごしでしたか。いいお天気でしたねーさて、今週のマリデリも火水木金を予定しております。おいしいブッダボウルとビーガンマフィンでみなさまのお越しをおまちしております💛写真は先日作った、豆とクリームチーズのケサディアです。

本日もオープンです💓ブッダボウルと、ビーガンマフィン2種(バナナチョコ、国産レモン)をご用意してお待ちしておりまーす。

💮お知らせGW中の営業は、12時から15時までとさせて頂きます。よろしくお願いします。

来週も通常通り、火水木金営業致します。メニューはブッダボウルですが、トッピングが変わります。いろいろなハーブ&リーフとおかひじき人参のマリネゆで卵(たまごがダメなかたはお申し付けください)お揚げと生姜、大豆ミートの炒めキヌアナッツ切り干し大根…

今週の営業は明日までです。明日はブッダボウルのトッピングすこし変わります。切り干し大根、人参らぺ、キヌア、発芽玄米のショートパスタ、ナッツ、ハーブ色々、水菜、プチトマトのオリーブオイルサラダ、などなど。ごはんは、もち麦と雑穀入りです。グル…

ブッダボウル大好評!明日も食べられますよ!トーフと大豆ミート、豆のメキシカンディップが今週のブッダボウルの主役です。ビーガンバナナマフィン、グルテンフリーのグラノーラもあります。明日のご来店をお待ちしております。

明日のブッダボウルのトッピングは、グルテンフリーショートパスタトーフと豆、大豆ミートのメキシカンディップルッコラ人参ラペキヌアアーモンドとなります!どうぞお楽しみにー!

今週の営業は火水木となります。引き続き、具材を変えてブッダボウルのご提供となります。どうぞお楽しみに!

あしたも引き続きブッダボウルですれ野菜や穀物をたっぷり食べられるますよ。人参フレッシュコリアンダールッコラベビーケールおかひじきキヌアアーモンドもち麦などなど!お待ちしております。

あしたのマリデリメニューは、ブッダボウル!ブッダボウルとはアメリカ西海岸から上陸の野菜と穀物たっぶりのサラダ&ライスボウルです。トレビス、人参、おかひじき、フレッシュコリアンダー、キヌア、アーモンド、お揚げ、などなどを、もち麦と雑穀入りごは…