葉山から

きょうは葉山でカノムパンというお店をやっていた時のお客さん、あやのちゃんともじゃおくん、そしてbabyがやって来てくれました。

とっても嬉しかった！

ありがとう。

ふみちゃん(baby)はかぼちゃサラダを気に入ってくれました。

このかぼちゃサラダは、カノムパン時代のヴィーガンプレートによく登場した人気のサラダで、簡単に作れるのでご紹介します。

かぼちゃは皮ごと蒸して、マッシュします。

たまねきは飴色になるまで炒めて、マッシュしたかぼちゃに混ぜます。

味付けは、挽きたてブラックペッパーを多めに。塩、バルサミコ酢少々で。

ローストして香りをだしてナッツを砕いて散らして完成。

お試しください。