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来週のマリデリ営業は、

火水木になります。

来週は南インド料理を取り混ぜての

ヴィーガンプレートになりますので、

足りない材料を買いにいつものお店に行ってきました。

 そこでみつけたミニサモサが、

なんともインドな味で、ハマってしまいました。

インドの全てが、小さな三角錐のなかに

詰まっていました。

ひよこ豆、チリ、クミン、ヒング、フェネグリーク、マンゴー、レーズン、などなど。

来週もおいしいあれこれを作りますので、

どうぞお楽しみにー！