Marideli. helps u lose ur mind

東京都渋谷区恵比寿西2-9-9 代官山テクノビル2階

お料理教室の空きがまだございます💮

4月9日日曜日11時から15時
大岡山食堂にて

会費5000円
(テキスト代、会食&お持ち帰り代、材料費込み)

持ち物
エプロン
包丁
筆記用具

今回は家庭料理です。

煮豚と煮たまご
ツナマカロニサラダ
ひじきとちくわのサラダ
じゃがいもの煮っころがし
もち麦入りごはん

となりますー☺️

ご参加お待ちしております。

さっきnews everyでやっていた下町学生寮の特集が、とても良かったんです。
観た方いらっしゃるかな?

学生たちのための食事をつくり、夜、バイトや予備校で遅くなる希望者には、お弁当にして部屋に置いといてあげる。

学生は、帰ってくると、栄養バランスのとれたスタミナ満点の愛情弁当が机のうえに置いてある。

合格発表の日、惜しくも受かることのできなかった学生には、
ショックであまり噛むようなものは
食べたくないんじゃないか?温かいものが食べたいんじゃないか?と考え、
トロトロに煮込んだ牛スジカレーうどんをつくる。

それをたべた学生は、
うどんを口にはこびながら、
もう大丈夫です。
リフレッシュできる食事なので
助かります。
と言っていた。

じーんとしちゃいました。
こういう仕事いいなあ、って思いました。f:id:Marideli:20170330185132j:image

マリデリ本日はおやすみです。
あすはファラフェルプレート!
ファラフェルはひよこ豆とスパイスでつくるコロッケのようなものです。
それに大豆ミートソースを添えます。

ごはんは麦とカニワ(スーパーフード)入り。 
付け合わせは、もち麦ときのこ、ドライトマトのショートパスタと、新玉ねぎとトマトのサラダになります。
どうぞお楽しみに!

写真は昨日のコロッケプレート。f:id:Marideli:20170330071544j:image

きのうはケータリングでした。
チョットしたご自宅でのパーティーにも
ケータリングさせていただきます。
ぜひご利用ください!

きのうのケータリングはこんな感じでした。



ヤムウンセンツナ
ウインナーのココナッツオイルチリソテー
プリッキヌーいり炒り卵
トマトと新玉ネギのサラダ
新ジャガの甘い煮っころがし
もち麦、アーモンド、コーン、マッシュルームのショートパスタ

オレガノ、アニス、シナモン入りのRawチョコレート

大好評でした!

そして今週のマリデリ、リクエストを頂いたので引き続きコロッケ定食です!

よろしくお願いします。f:id:Marideli:20170327124210j:image