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Marideli. helps u lose ur mind

Fine&Fresh Food Tasty lunch box Vegan sweets 東京都渋谷区広尾1-11-2 Oriental Diner IGAO

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本日もマリデリにご来店頂きまして
ありがとうございました。
プレートもマフィンも完売となりまして、
みなさまに感謝です💛
明日も引き続き、メインは
厚揚げと大豆ミートのソテー   タイスタイル
となります。
定番の人参ラペ  カルダモン風味が好評です。
あすもみなさまのお越しをお待ちしております。

今週のマリデリ営業は
火水木金
となります。

あしたのメニューは、
厚揚げとかき菜のソテー タイスタイル
菜の花とくるみのナムル
人参ラペ  カルダモン風味
水菜サラダ
ひよこ豆とセロリ、じゃがいものスープ
雑穀米

となります。
よろしくお願いします。f:id:Marideli:20170227190935j:image

きょうは久々に映画のお話し。
かもめ食堂
観たことあるかた、多いと思います。

実は私、初めて観た時は
なんにも感じませんでした。

ヘルシンキでカフェ。
ただの夢物語なんじゃないの。
北欧ブームの一環じゃないの。


それでも何年かして、
ふと観たくなったことがあって
そのとき、すこしわかったことがあったような気がしました。

そして去年の春。
またまた観たくなり。
そのとき思いました。
この映画好きだなぁ。

物語は一見淡々と進んでいくようにみえますが、
そこには主人公の女性の
凛とした思いが流れているように感じます。

なかなかお客さんが入らない毎日。
それでも毎日丁寧にお店のそうじをして、
カップやグラスを磨き
毎日現れるようになった青年に
1杯の丁寧なコーヒーを淹れます。

ここでも登場するのがおにぎり。
やはりおにぎりは間違いなく日本のソウルフードなんですよね。

ヘルシンキの人たちに馴染みのある具材で、おにぎりをつくろう!!と
張りきって握りますが、
試食してもらうと評判がいまいち。

思い直し、
この国のひとが大好きなシナモンロールを焼きます。
すると、
毎日怪訝そうに覗いているだけだった女性3人組が、
シナモンロールを焼くいい匂いにつられ、初めてお店に入って来るのです。
丁寧に淹れられたコーヒーとシナモンロール
すっかり気に入った3人組は毎日立ち寄るようになりました。

この映画で感じたこともやはり
自分の欲より、だれかの楽しい時間のためのに。
ということでした。

じぶんの技自慢より、
望まれているものを
最高においしく提供すること。


物語のはじまりには、いつも静かだったカフェが
物語の終わりには、
焼き魚定食や生姜焼き定食をおいしそうに食べる、現地のひとたちの笑顔が溢れる、
活気あるお店になっていました。

最近また、とても観たくなっています。

 

追記

最終的におにぎりはシャケ梅おかかが定番になって、愛されメニューになっていました。f:id:Marideli:20170226224505j:imagef:id:Marideli:20170226224508j:imagef:id:Marideli:20170226224511j:imagef:id:Marideli:20170226224513j:image

http://ebisufan.com/news/igao3116.html/
取材して頂きました。 
ぜひご覧ください💛f:id:Marideli:20170223195023j:image

今週のマリデリ営業は、明日までとなります。
明日のメニュー

ロマネスコとレンズ豆のポタージュ
ひよこ豆大豆ミートのトマト煮込み
人参ラペ カルダモン風味
水菜サラダ
カブの南インド式フリッター
雑穀米

プラス200えんでスパイシーハンバーグつきます💛

明日もよろしくお願いします。f:id:Marideli:20170222201400j:image

f:id:Marideli:20170220222538j:image本日もマリデリにおこしくださいまして
ありがとうございました。
あすは、ビーガンプレートにプラス200えんで、ミニハンバーグがつけられます☺️
ビーガンプレートは、
ひよこ豆大豆ミートのトマト煮込み
人参ラペ カルダモン風味
切り干し大根サラダ
水菜サラダ
新ジャガ、ごぼう、くるみのソテー
ロマネスコとレンズ豆のポタージュ

となります。
お待ちしております💛f:id:Marideli:20170220222525j:image

今週のマリデリ営業は月火水木を予定しております。

メニュー💛

ひよこ豆大豆ミートのトマト煮込み
新ジャガとごぼう、くるみのソテー
ニンジンラベ  カルダモン風味
切り干し大根サラダ
菜の花ソテー
雑穀米
ロマネスコポタージュ


後半はメニュー少し変わる予定です☺️
ビーガンスイーツは
自家製緑豆あんとラム酒漬けオレンジピールのマフィンです。

よろしくお願いします。f:id:Marideli:20170219111911j:image